{"title":"Kochmesser","description":"","products":[{"product_id":"kochmesser-enno-20-cm","title":"Kochmesser ENNO, 20 cm","description":"\u003cdiv class=\"product-detail-description-text mb-0\" itemprop=\"description\"\u003eDer unverzichtbare Klassiker. Unser Kochmesser ENNO ist ein Meisterwerk Solinger Präzisionsarbeit und sorgt für kompromissloses, scharfes Arbeiten in jeder Küche. Entwickelt für Profis und ambitionierte Hobbyköche, ausgestattet mit einer besonders geschliffenen Klinge aus bestem Solinger Klingenstahl und einem fein ausbalancierten Griff aus edlem Walnussholz. Das Kochmesser ENNO ist der perfekte Begleiter ganz gleich, ob für Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch, die scharfe Klinge garantiert außergewöhnliche Ergebnisse.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eexzellente Schneideigenschaften: langanhaltende Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit, ausgewogene Balance, höchste Schnitteffizienz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeste Solinger Klingenqualität: hochwertiger, deutscher Spezialklingenstahl 1.4116, eisgehärtet, beidseitig handgeschliffen und blaugepließtet, HRC 57\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eergonomischer Griff aus edlem, südeuropäischem Walnussholz mit durchgehendem Erl und modernem Zwei-Nieten-Design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edurch seine klassische geschwungene Klingenform ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken von verschiedensten Lebensmitteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Solingen, Germany\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterialien: deutscher Klingenstahl \/ europäisches Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gefu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55339703828814,"sku":"14001","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/14001-gefu-kochmesser-enno_1.jpg?v=1782468406"},{"product_id":"kochmesser-enno-15-cm","title":"Kochmesser ENNO, 15 cm","description":"\u003cdiv class=\"product-detail-description-text mb-0\" itemprop=\"description\"\u003eDer unverzichtbare Klassiker im kleineren Format. Unser Kochmesser ENNO ist ein Meisterwerk Solinger Präzisionsarbeit und sorgt für kompromissloses, scharfes Arbeiten in jeder Küche. Entwickelt für Profis und ambitionierte Hobbyköche, ausgestattet mit einer besonders geschliffenen Klinge im kleineren Format aus bestem Solinger Klingenstahl und einem fein ausbalancierten Griff aus edlem Walnussholz. Das Kochmesser ENNO ist der perfekte Begleiter ganz gleich, ob für Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch, die scharfe Klinge garantiert außergewöhnliche Ergebnisse.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eexzellente Schneideigenschaften: langanhaltende Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit, ausgewogene Balance, höchste Schnitteffizienz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeste Solinger Klingenqualität: hochwertiger, deutscher Spezialklingenstahl 1.4116, eisgehärtet, beidseitig handgeschliffen und blaugepließtet, HRC 57\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eergonomischer Griff aus edlem, südeuropäischem Walnussholz mit durchgehendem Erl und modernem Zwei-Nieten-Design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edurch seine klassische geschwungene Klingenform in kleinerem Format ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken von verschiedensten Lebensmitteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Solingen, Germany\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterialien: deutscher Klingenstahl \/ europäisches Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gefu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55339720769870,"sku":"14003","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/14003-gefu-kochmesser-enno_1.jpg?v=1782468324"},{"product_id":"kochmesser-20cm","title":"Kochmesser 20cm","description":"\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"656\"\u003eDas Shun Classic Kochmesser ist das Herzstück jeder Küche. Die 20 cm lange Klinge mit Kern aus VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) bietet außergewöhnliche, langanhaltende Schärfe. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile und zugleich elastische Klinge mit beidseitigem Schliff – ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"823\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform sorgt für sicheren Halt und perfekte Balance. Handgefertigt für höchste Ansprüche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"837\"\u003eDetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"840\" data-end=\"981\"\u003e\n\u003cli data-start=\"840\" data-end=\"857\"\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"857\"\u003eKlinge: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"858\" data-end=\"880\"\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"880\"\u003eHärte: 61 (±1) HRC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"881\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"904\"\u003eSchliff: Beidseitig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"905\" data-end=\"944\"\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"944\"\u003eGriff: Pakkaholz, schwarz (12,5 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"945\" data-end=\"963\"\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"963\"\u003eGewicht: 207 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"964\" data-end=\"981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"981\"\u003eHandgefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gefu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379813466446,"sku":"DM-0706","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/dm_0706-arch-scaled_437c2387-386e-4da0-b5af-971a87a43b21.png?v=1782468574"},{"product_id":"kochmesser-15cm","title":"Kochmesser 15cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"173\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Kochmesser 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"422\"\u003eDas kompakte KAI Shun Classic Kochmesser mit 15 cm Klinge ist ideal für präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die handliche Größe bietet maximale Kontrolle und eignet sich perfekt für feine und schnelle Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"671\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) garantiert außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit charakteristischer Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"834\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und sorgt für optimale Balance bei jeder Schneidbewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"856\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"858\" data-end=\"1252\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2szzsw\" data-start=\"882\" data-end=\"927\"\u003eKompaktes Kochmesser für präzise Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i2ruoz\" data-start=\"928\" data-end=\"965\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"966\" data-end=\"998\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"999\" data-end=\"1027\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1028\" data-end=\"1052\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1053\" data-end=\"1086\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g09t0k\" data-start=\"1087\" data-end=\"1137\"\u003eGriff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"1138\" data-end=\"1166\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1218\" data-end=\"1252\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379893453134,"sku":"DM-0723","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-45.png?v=1777990894"},{"product_id":"kochmesser-20cm-1","title":"Kochmesser 20cm","description":"\u003cp data-end=\"181\" data-start=\"82\"\u003e\u003cstrong data-end=\"181\" data-start=\"82\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic White Kochmesser 20 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"181\" data-start=\"82\"\u003eDas KAI Shun Classic White Kochmesser ist das Herzstück jeder Küche und ein vielseitiger Allrounder für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die 20 cm lange Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten und saubere, präzise Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"438\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit charakteristischer Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"887\" data-start=\"686\"\u003eDer eschefarbene Griff aus Pakkaholz in traditioneller Kastanienform ist besonders feuchtigkeitsbeständig und liegt sicher sowie angenehm in der Hand – für optimale Kontrolle bei jeder Schneidbewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"909\" data-start=\"894\"\u003e\u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"894\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1287\" data-start=\"911\"\u003e\n\u003cli data-end=\"990\" data-start=\"935\" data-section-id=\"1yuj6tv\"\u003eVielseitiges Kochmesser für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1023\" data-start=\"991\" data-section-id=\"m144bz\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1052\" data-start=\"1024\" data-section-id=\"13ft6s6\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1077\" data-start=\"1053\" data-section-id=\"m839pp\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1111\" data-start=\"1078\" data-section-id=\"d1z73k\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1160\" data-start=\"1112\" data-section-id=\"x7c3qy\"\u003eGriff aus Pakkaholz (Esche) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1201\" data-start=\"1161\" data-section-id=\"14jtk8b\"\u003eFeuchtigkeitsbeständig \u0026amp; ergonomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1287\" data-start=\"1253\" data-section-id=\"1cowll8\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55381634711886,"sku":"DM-0706W","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-36.png?v=1777970960"},{"product_id":"kochmesser-15cm-1","title":"Kochmesser 15cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"173\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Kochmesser 15 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"414\"\u003eDas KAI Wasabi Black Kochmesser mit 15 cm Klinge ist ein kompakter Allrounder für präzise Schneidarbeiten. Ideal für Gemüse, Fleisch und Kräuter bietet es hohe Kontrolle und eignet sich perfekt für feine, schnelle Schnitte im Küchenalltag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"655\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) überzeugt durch zuverlässige Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit. Der leicht überwölbte Klingenrücken unterstützt sicheres Arbeiten und kontrollierte Wiegebewegungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"804\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand – ideal für den täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"826\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"828\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2szzsw\" data-start=\"852\" data-end=\"897\"\u003eKompaktes Kochmesser für präzise Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1djstfj\" data-start=\"898\" data-end=\"937\"\u003eIdeal für Gemüse, Fleisch \u0026amp; Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"938\" data-end=\"977\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"978\" data-end=\"998\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"999\" data-end=\"1023\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zy1e4z\" data-start=\"1024\" data-end=\"1064\"\u003ePolierte Klinge für saubere Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dvc2m5\" data-start=\"1065\" data-end=\"1118\"\u003eLeicht überwölbter Klingenrücken für Wiegeschnitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1119\" data-end=\"1172\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1224\" data-end=\"1249\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55385428394318,"sku":"6715C","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-32.png?v=1777969279"},{"product_id":"kochmesser-20cm-2","title":"Kochmesser 20cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"178\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Kochmesser 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"429\"\u003eDas KAI Wasabi Black Kochmesser mit 20 cm Klinge ist ein leistungsstarker Allrounder für den täglichen Einsatz. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die lange Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten und saubere, präzise Schnitte auch bei größeren Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"687\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) bietet zuverlässige Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit im Küchenalltag. Der leicht überwölbte Klingenrücken unterstützt kontrollierte Wiegebewegungen und sorgt für sicheres Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"837\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand – ideal für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"859\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"861\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eep85x\" data-start=\"885\" data-end=\"934\"\u003eGroßes Kochmesser für vielseitige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i2ruoz\" data-start=\"935\" data-end=\"972\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"973\" data-end=\"1012\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"1013\" data-end=\"1033\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1034\" data-end=\"1058\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zy1e4z\" data-start=\"1059\" data-end=\"1099\"\u003ePolierte Klinge für saubere Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dvc2m5\" data-start=\"1100\" data-end=\"1153\"\u003eLeicht überwölbter Klingenrücken für Wiegeschnitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1154\" data-end=\"1207\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1259\" data-end=\"1284\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55385503498574,"sku":"6720C","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-31.png?v=1777963888"},{"product_id":"kochmesser-20cm-3","title":"Kochmesser 20cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"189\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"446\"\u003eDas KAI Shun Premier Kochmesser mit 20 cm Klinge ist ein kraftvoller Allrounder für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die längere Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten und saubere, präzise Schnitte auch bei größeren Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"678\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"927\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"949\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"951\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eep85x\" data-start=\"975\" data-end=\"1024\"\u003eGroßes Kochmesser für vielseitige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i2ruoz\" data-start=\"1025\" data-end=\"1062\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"1063\" data-end=\"1095\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1096\" data-end=\"1124\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jwgj92\" data-start=\"1125\" data-end=\"1177\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1178\" data-end=\"1202\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1203\" data-end=\"1236\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfr2dw\" data-start=\"1237\" data-end=\"1274\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fl9aq2\" data-start=\"1275\" data-end=\"1316\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386434797902,"sku":"TDM-1706","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-23.png?v=1777962190"},{"product_id":"kochmesser-15cm-2","title":"Kochmesser 15cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"184\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"460\"\u003eDas KAI Shun Premier Kochmesser mit 15 cm Klinge ist ein kompakter Allrounder für präzise Schneidarbeiten. Ideal für Gemüse, Fleisch und Kräuter bietet es maximale Kontrolle bei feinen Schnitten und ist perfekt für alle, die ein handliches, vielseitiges Küchenmesser suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"692\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"941\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"963\"\u003e\u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"963\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"965\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11cmpgi\" data-start=\"989\" data-end=\"1037\"\u003eKompaktes Kochmesser – vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1djstfj\" data-start=\"1038\" data-end=\"1077\"\u003eIdeal für Gemüse, Fleisch \u0026amp; Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"1078\" data-end=\"1110\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1111\" data-end=\"1139\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jwgj92\" data-start=\"1140\" data-end=\"1192\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1193\" data-end=\"1217\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1218\" data-end=\"1251\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfr2dw\" data-start=\"1252\" data-end=\"1289\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fl9aq2\" data-start=\"1290\" data-end=\"1331\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1381\" data-end=\"1415\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386456523086,"sku":"TDM-1723","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-20.png?v=1777961762"},{"product_id":"kochmesser-15cm-3","title":"Kochmesser 15cm","description":"\u003ch3 data-end=\"172\" data-start=\"107\" data-section-id=\"l2enbn\"\u003eBurgvogel OLIVA Line – Kochmesser 15 cm \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"437\" data-start=\"174\"\u003eKompakt, vielseitig und perfekt ausbalanciert: Das 15 cm Kochmesser von Burgvogel ist der ideale Allrounder für die tägliche Küche. Die geschwungene Klinge ermöglicht müheloses Wiegen beim Schneiden, während die schlanke Spitze präzise Feinarbeiten erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"439\"\u003eGefertigt in Solingen überzeugt das Messer mit einer langlebigen Edelstahlklinge und einem ergonomischen Griff aus edlem Olivenholz. Handlich in der Größe, stark in der Leistung – perfekt für alle, die Kontrolle und Qualität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"697\" data-start=\"680\" data-section-id=\"ubqgnq\"\u003e\u003cspan\u003eHighlights\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"877\" data-start=\"699\"\u003e\n\u003cli data-end=\"742\" data-start=\"699\" data-section-id=\"q49b39\"\u003eBurgvogel – Solinger Manufakturqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"782\" data-start=\"743\" data-section-id=\"14prq75\"\u003e15 cm Klinge – kompakt \u0026amp; vielseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"823\" data-start=\"783\" data-section-id=\"az4io6\"\u003eGeschmiedeter Edelstahl (X50CrMoV15)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"857\" data-start=\"824\" data-section-id=\"mtn9co\"\u003eGriff aus Olivenholz (Unikat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"877\" data-start=\"858\" data-section-id=\"sd1lzb\"\u003eHärte: 56±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59428460233038,"sku":"6860.926.15.0","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/shopify_kochmesser_15cm.jpg?v=1776087355"},{"product_id":"kochmesser-18cm","title":"Kochmesser 18cm","description":"\u003ch3 data-section-id=\"587erk\" data-start=\"82\" data-end=\"161\"\u003eBurgvogel OLIVA Line – Kochmesser 18 cm für kraftvolles, präzises Schneiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"436\"\u003eMehr Reichweite, mehr Kontrolle: Das 18 cm Kochmesser von Burgvogel ist der perfekte Allrounder für anspruchsvolle Küchenarbeiten. Die längere, geschwungene Klinge ermöglicht kraftvolle Schnitte und sauberes Wiegen, während die feine Spitze präzises Arbeiten erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"655\"\u003eGefertigt in Solingen überzeugt das Messer mit einer langlebigen Edelstahlklinge und einem ergonomischen Griff aus edlem Olivenholz. Ideal für alle, die ein vielseitiges Kochmesser mit professionellem Anspruch suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ubqgnq\" data-start=\"662\" data-end=\"679\"\u003e\u003cspan\u003eHighlights\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"681\" data-end=\"861\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q49b39\" data-start=\"681\" data-end=\"724\"\u003eBurgvogel – Solinger Manufakturqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mx8qjc\" data-start=\"725\" data-end=\"766\"\u003e18 cm Klinge – kraftvoll \u0026amp; vielseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"az4io6\" data-start=\"767\" data-end=\"807\"\u003eGeschmiedeter Edelstahl (X50CrMoV15)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mtn9co\" data-start=\"808\" data-end=\"841\"\u003eGriff aus Olivenholz (Unikat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd1lzb\" data-start=\"842\" data-end=\"861\"\u003eHärte: 56±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd1lzb\" data-start=\"842\" data-end=\"861\"\u003eSchleifwinkel 15\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb\u003e°\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59428876976462,"sku":"6860.926.18.0","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/shopify_kochmesser_detail.jpg?v=1776092682"},{"product_id":"kochmesser-20cm-4","title":"Kochmesser 20cm","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1qxgffr\" data-start=\"108\" data-end=\"176\"\u003eBurgvogel OLIVA Line – Kochmesser 20 cm \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"438\"\u003eDas Herzstück jeder Küche: Das 20 cm Kochmesser von Burgvogel bietet die perfekte Balance aus Kraft, Präzision und Kontrolle. Die lange, geschwungene Klinge ermöglicht kraftvolle Schnitte und fließende Wiegebewegungen – ideal für Fleisch, Gemüse und Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"671\"\u003eGefertigt in Solingen überzeugt das Messer mit einer langlebigen Edelstahlklinge und einem ergonomischen Griff aus edlem Olivenholz. Ein echtes Profi-Werkzeug für alle, die höchste Ansprüche an Qualität und Schneidleistung stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ubqgnq\" data-start=\"678\" data-end=\"695\"\u003e\u003cspan\u003eHighlights\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"697\" data-end=\"880\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q49b39\" data-start=\"697\" data-end=\"740\"\u003eBurgvogel – Solinger Manufakturqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ofb6lf\" data-start=\"741\" data-end=\"785\"\u003e20 cm Klinge – kraftvoll \u0026amp; professionell\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"az4io6\" data-start=\"786\" data-end=\"826\"\u003eGeschmiedeter Edelstahl (X50CrMoV15)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mtn9co\" data-start=\"827\" data-end=\"860\"\u003eGriff aus Olivenholz (Unikat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd1lzb\" data-start=\"861\" data-end=\"880\"\u003eHärte: 56±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd1lzb\" data-start=\"861\" data-end=\"880\"\u003eSchleifwinkel\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb\u003e°\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59428926226766,"sku":"6860.926.20.0","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/shopify_kochmesser_detail_0dfa459f-cca0-4db2-9bf5-2939546806ec.jpg?v=1776094090"},{"product_id":"kochmesser-23cm","title":"Kochmesser 23cm","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"176\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBurgvogel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Comfort Line Kochmesser 23 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"445\"\u003eDas Kochmesser aus der Comfort Line von Burgvogel ist ein unverzichtbarer Allrounder für jede Küche. Ob Schneiden, Hacken oder Wiegen von Zwiebeln und Kräutern, die breite, stabile Klinge ermöglicht effizientes und präzises Arbeiten bei nahezu allen Schneidaufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"672\"\u003eDie geschmiedete Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15 Stahl überzeugt durch ihre Schärfe und Langlebigkeit. Dank Eis- und Ölhärtung sowie poliertem Handabzug bietet das Messer eine zuverlässige Performance im täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"870\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"872\" data-end=\"1317\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wpluzl\" data-start=\"1051\" data-end=\"1074\"\u003eGeschmiedete Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ymlab0\" data-start=\"1008\" data-end=\"1029\"\u003eStahl: X50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fpgad1\" data-start=\"1030\" data-end=\"1050\"\u003eHärte: 55–57 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xiz55f\" data-start=\"1194\" data-end=\"1222\"\u003eGriff aus POM-Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bvofb3\" data-start=\"1223\" data-end=\"1242\"\u003e3-fach genietet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o1j80m\" data-start=\"1243\" data-end=\"1272\"\u003eErgonomisch \u0026amp; griffsicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qawdi1\" data-start=\"1273\" data-end=\"1293\"\u003eMade in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x5fbve\" data-start=\"1294\" data-end=\"1317\"\u003eSerie: Comfort Line\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59499140514126,"sku":"6860.911.23","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/messer_optimiert_2048.png?v=1777021677"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/collections\/tdm_1723-arch-1-scaled_0df76185-304a-477e-b785-0db06898022f.png?v=1781101625","url":"https:\/\/xn--kche-1-3ya.de\/collections\/kochmesser.oembed","provider":"Küche1","version":"1.0","type":"link"}