{"title":"Santokumesser \u0026 Asiatische Klingen","description":"","products":[{"product_id":"santokumesser-enno-18-cm","title":"Santokumesser ENNO, 18 cm","description":"\u003cdiv class=\"product-detail-description-text mb-0\" itemprop=\"description\"\u003eDie japanische Klingenform als Allrounder in der Küche. Die besonders scharf geschliffene Klinge, aus hochwertigem Solinger Klingenstahl, sorgt für präzises Schneiden, während die drei Tugenden der asiatischen Küche - Fleisch, Fisch und Gemüse - im Namen \"San-Toku\" verkörpert sind. Unser Santokumesser ENNO eignet sich für ein vielseitiges, müheloses und scharfes Arbeiten in jeder Küche.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eexzellente Schneideigenschaften: langanhaltende Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit, ausgewogene Balance, höchste Schnitteffizienz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeste Solinger Klingenqualität: hochwertiger, deutscher Spezialklingenstahl 1.4116, eisgehärtet, beidseitig handgeschliffen und blaugepließtet, HRC 57\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eergonomischer Griff aus edlem, südeuropäischem Walnussholz mit durchgehendem Erl und modernem Zwei-Nieten-Design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edurch seine asiatische Klingenform ein beliebter Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Solingen, Germany\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-material mt-5\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterialien: deutscher Klingenstahl \/ europäisches Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: Länge 31.5 cm x Breite 2.3 cm x Höhe 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 0.19 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gefu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55339712217422,"sku":"14002","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/14002-gefu-santokumesser-enno_1.jpg?v=1782468711"},{"product_id":"santoku-18-cm","title":"Santoku 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"91\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"91\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Santoku 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"347\"\u003eDas Shun Classic Santoku ist ein vielseitiges japanisches Kochmesser für präzise Schneidarbeiten bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Handgefertigt und perfekt ausbalanciert überzeugt es durch außergewöhnliche Schärfe und eine hohe Kontrolle bei jedem Schnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"566\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit charakteristischer Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"750\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher und angenehm in der Hand und ermöglicht komfortables Arbeiten auch bei längeren Einsätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"772\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"774\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fc63sq\" data-start=\"798\" data-end=\"850\"\u003eVielseitiges Santoku für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"851\" data-end=\"883\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"884\" data-end=\"912\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"913\" data-end=\"937\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"938\" data-end=\"971\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"972\" data-end=\"1006\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g4f28s\" data-start=\"1007\" data-end=\"1040\"\u003eGriff aus schwarzem Pakkaholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ui24co\" data-start=\"1041\" data-end=\"1072\"\u003eTraditionelle Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"1073\" data-end=\"1101\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379742392654,"sku":"DM-0702","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-48.png?v=1777991228"},{"product_id":"santoku-14cm","title":"Santoku 14cm","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69e88545-1700-838a-b03f-079e6a05895d-59\" data-testid=\"conversation-turn-332\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"893f4889-cea0-43db-8a9d-1b79d5529043\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"170\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Santoku 14 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"406\"\u003eDas kompakte Shun Classic Santoku mit 14 cm Klinge ist ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die handliche Größe bietet maximale Kontrolle und eignet sich perfekt für feine, schnelle Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"652\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schneidleistung. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit charakteristischer Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"815\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und sorgt für optimale Balance bei jeder Schneidbewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"837\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-start=\"839\" data-end=\"1230\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a3tnip\" data-start=\"839\" data-end=\"862\"\u003eKlingenlänge: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"plbnwp\" data-start=\"863\" data-end=\"905\"\u003eKompaktes Santoku für präzise Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hukbdv\" data-start=\"906\" data-end=\"943\"\u003eIdeal für Gemüse, Fleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"944\" data-end=\"976\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"977\" data-end=\"1005\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1006\" data-end=\"1030\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1031\" data-end=\"1064\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g09t0k\" data-start=\"1065\" data-end=\"1115\"\u003eGriff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"1116\" data-end=\"1144\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1196\" data-end=\"1230\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55380228538702,"sku":"DM-0727","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-44.png?v=1777990524"},{"product_id":"nakiri-16-5-cm","title":"Nakiri 16,5 cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"174\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Nakiri 16,5 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"435\"\u003eDas Shun Classic Nakiri ist das ideale Gemüsemesser für präzise, gerade Schnitte. Die breite, rechteckige Klinge ermöglicht sauberes Arbeiten ohne Wiegebewegung – perfekt für feine Scheiben, exakte Würfel und die schnelle Verarbeitung von Gemüse und Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"670\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"826\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und bietet optimale Balance für präzises Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"848\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"850\" data-end=\"1247\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qz48o8\" data-start=\"876\" data-end=\"915\"\u003eNakiri – ideal für Gemüse \u0026amp; Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e3zzwe\" data-start=\"916\" data-end=\"960\"\u003eFür gerade, präzise Schnitte ohne Wiegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"961\" data-end=\"993\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"994\" data-end=\"1022\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1023\" data-end=\"1047\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1048\" data-end=\"1081\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g09t0k\" data-start=\"1082\" data-end=\"1132\"\u003eGriff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"1133\" data-end=\"1161\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1213\" data-end=\"1247\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55380400701774,"sku":"DM-0728","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-43.png?v=1777990407"},{"product_id":"kiritsuke-20cm","title":"Kiritsuke 20cm","description":"\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-328\" data-turn-id=\"request-69e88545-1700-838a-b03f-079e6a05895d-57\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"23cf226b-3b3f-424f-8c2f-9e21160645ad\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"181\" data-start=\"82\"\u003e\u003cstrong data-end=\"181\" data-start=\"82\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Kiritsuke 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"442\" data-start=\"183\"\u003eDas Shun Classic Kiritsuke vereint traditionelle japanische Klingenform mit moderner Schneidperformance. Die 20 cm lange Klinge ermöglicht präzise, saubere Schnitte und eignet sich ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse – perfekt für anspruchsvolle Küchenarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"690\" data-start=\"444\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit charakteristischer Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"692\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und bietet optimale Balance für kontrolliertes Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"874\" data-start=\"859\"\u003e\u003cstrong data-end=\"874\" data-start=\"859\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1274\" data-start=\"876\"\u003e\n\u003cli data-end=\"949\" data-start=\"900\" data-section-id=\"jw8gph\"\u003eKiritsuke – markante, vielseitige Klingenform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"987\" data-start=\"950\" data-section-id=\"i2ruoz\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1020\" data-start=\"988\" data-section-id=\"m144bz\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1049\" data-start=\"1021\" data-section-id=\"13ft6s6\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1074\" data-start=\"1050\" data-section-id=\"m839pp\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1108\" data-start=\"1075\" data-section-id=\"d1z73k\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1159\" data-start=\"1109\" data-section-id=\"1g09t0k\"\u003eGriff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1188\" data-start=\"1160\" data-section-id=\"1xcr8n1\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1274\" data-start=\"1240\" data-section-id=\"1cowll8\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55380581318990,"sku":"DM-0771","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-42.png?v=1777990009"},{"product_id":"kiritsuke-15cm","title":"Kiritsuke 15cm","description":"\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"191\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Kiritsuke 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"460\"\u003eDas Shun Classic Kiritsuke mit 15 cm Klinge vereint traditionelle japanische Klingenform mit moderner Schneidperformance. Die kompaktere Bauweise bietet eine ideale Balance aus Kontrolle und Vielseitigkeit – perfekt für präzise Arbeiten bei Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"695\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"857\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und bietet optimale Balance für kontrolliertes Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"879\"\u003e\u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"879\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"881\" data-end=\"1291\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13uzyh3\" data-start=\"905\" data-end=\"966\"\u003eKompaktes Kiritsuke für präzise \u0026amp; vielseitige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i2ruoz\" data-start=\"967\" data-end=\"1004\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"1005\" data-end=\"1037\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1038\" data-end=\"1066\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1067\" data-end=\"1091\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1092\" data-end=\"1125\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g09t0k\" data-start=\"1126\" data-end=\"1176\"\u003eGriff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"1177\" data-end=\"1205\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1257\" data-end=\"1291\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1388\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55380686602574,"sku":"DM-0777","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-41.png?v=1777989804"},{"product_id":"kiritsuke-9cm","title":"Kiritsuke 9cm","description":"\u003cp data-end=\"187\" data-start=\"98\"\u003e\u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"98\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic Kiritsuke 9 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"434\" data-start=\"189\"\u003eDas Shun Classic Kiritsuke in kompakter Ausführung ist ideal für feine, präzise Schneidarbeiten. Die kurze, markante Klingenform vereint Kontrolle und Schärfe und eignet sich perfekt für kleine Zutaten, Obst, Gemüse und filigrane Vorbereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"669\" data-start=\"436\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"825\" data-start=\"671\"\u003eDer ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und bietet optimale Balance für präzises Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"847\" data-start=\"832\"\u003e\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"832\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1222\" data-start=\"849\"\u003e\n\u003cli data-end=\"914\" data-start=\"872\" data-section-id=\"1madvyv\"\u003eKompaktes Kiritsuke für feine Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"958\" data-start=\"915\" data-section-id=\"7ppzr9\"\u003eIdeal für Obst, Gemüse \u0026amp; kleine Zutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"991\" data-start=\"959\" data-section-id=\"m144bz\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1020\" data-start=\"992\" data-section-id=\"13ft6s6\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1045\" data-start=\"1021\" data-section-id=\"m839pp\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1079\" data-start=\"1046\" data-section-id=\"d1z73k\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1130\" data-start=\"1080\" data-section-id=\"1g09t0k\"\u003eGriff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1159\" data-start=\"1131\" data-section-id=\"1xcr8n1\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1222\" data-start=\"1188\" data-section-id=\"1cowll8\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55380704461134,"sku":"DM-0772","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-40.png?v=1777988424"},{"product_id":"santoku-18cm","title":"Santoku 18cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"179\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic White Santoku 18 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"179\"\u003eDas KAI Shun Classic White Santoku ist ein vielseitiges Kochmesser für präzise Schneidarbeiten. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die 18 cm lange Klinge ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnitte und effizientes Arbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"647\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"850\"\u003eDer eschefarbene Griff aus Pakkaholz in traditioneller Kastanienform ist besonders feuchtigkeitsbeständig und liegt sicher sowie angenehm in der Hand – für optimale Kontrolle bei jeder Schneidbewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"872\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"874\" data-end=\"1247\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n33zqy\" data-start=\"898\" data-end=\"950\"\u003eVielseitiges Santoku für Gemüse, Fleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"951\" data-end=\"983\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"984\" data-end=\"1012\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1013\" data-end=\"1037\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1038\" data-end=\"1071\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x7c3qy\" data-start=\"1072\" data-end=\"1120\"\u003eGriff aus Pakkaholz (Esche) in Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14jtk8b\" data-start=\"1121\" data-end=\"1161\"\u003eFeuchtigkeitsbeständig \u0026amp; ergonomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1213\" data-end=\"1247\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55381593162062,"sku":"DM-0702W","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-37.png?v=1777971117"},{"product_id":"santoku","title":"Santoku 16,5cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"175\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Santoku 16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"381\"\u003eDas KAI Wasabi Black Santoku ist ein vielseitiges Kochmesser für den täglichen Einsatz. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die breite Klinge ermöglicht präzise Schnitte und effizientes Arbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"383\" data-end=\"631\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) überzeugt durch zuverlässige Schärfe und hohe Alltagstauglichkeit. Der leicht überwölbte Klingenrücken unterstützt kontrollierte Wiegebewegungen und sorgt für sicheres Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"781\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand – ideal für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"803\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"805\" data-end=\"1243\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n33zqy\" data-start=\"831\" data-end=\"883\"\u003eVielseitiges Santoku für Gemüse, Fleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nkjpaj\" data-start=\"884\" data-end=\"931\"\u003eFür präzise Schnitte \u0026amp; effizientes Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"932\" data-end=\"971\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"972\" data-end=\"992\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"993\" data-end=\"1017\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zy1e4z\" data-start=\"1018\" data-end=\"1058\"\u003ePolierte Klinge für saubere Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dvc2m5\" data-start=\"1059\" data-end=\"1112\"\u003eLeicht überwölbter Klingenrücken für Wiegeschnitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1113\" data-end=\"1166\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1218\" data-end=\"1243\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55385418465614,"sku":"6716S","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-33.png?v=1777969637"},{"product_id":"nakiri","title":"Nakiri 16,5cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"184\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Nakiri 16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"409\"\u003eDas KAI Wasabi Black Nakiri ist ein klassisches japanisches Gemüsemesser für saubere, gerade Schnitte. Die breite, rechteckige Klinge eignet sich ideal für Gemüse, Kräuter und feine Vorbereitungen – ganz ohne Wiegebewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"628\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) bietet zuverlässige Schärfe und hohe Alltagstauglichkeit. Der leicht überwölbte Klingenrücken sorgt für sicheres Arbeiten und angenehme Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"777\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand – ideal für den täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"799\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"801\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qz48o8\" data-start=\"827\" data-end=\"866\"\u003eNakiri – ideal für Gemüse \u0026amp; Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e3zzwe\" data-start=\"867\" data-end=\"911\"\u003eFür gerade, präzise Schnitte ohne Wiegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"912\" data-end=\"951\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"952\" data-end=\"972\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"973\" data-end=\"997\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"puncbz\" data-start=\"998\" data-end=\"1040\"\u003ePolierte Klinge für sauberes Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18ow2m5\" data-start=\"1041\" data-end=\"1091\"\u003eLeicht überwölbter Klingenrücken für Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1092\" data-end=\"1145\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1197\" data-end=\"1222\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55385685393742,"sku":"6716N","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-29.png?v=1777963647"},{"product_id":"deba-15cm","title":"Deba 15cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"169\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Deba 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"439\"\u003eDas KAI Wasabi Black Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Zerlegen und Filetieren von Fisch sowie für Arbeiten an Geflügel. Die kompakte, stabile Klinge ermöglicht präzise Schnitte und kontrolliertes Arbeiten – ideal für feine und kraftvolle Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"653\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) bietet zuverlässige Schärfe und hohe Stabilität. Der einseitige Schliff sorgt für exakte, saubere Schnitte – perfekt für präzises Filetieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"802\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und sorgt für eine langlebige, sichere Verbindung mit der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"824\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"826\" data-end=\"1219\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"61nqfg\" data-start=\"850\" data-end=\"894\"\u003eTraditionelles Deba für Fisch \u0026amp; Geflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vch4dc\" data-start=\"895\" data-end=\"923\"\u003eKompakte, stabile Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mryss4\" data-start=\"924\" data-end=\"968\"\u003eEinseitiger Schliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"969\" data-end=\"1008\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"1009\" data-end=\"1029\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wahfom\" data-start=\"1030\" data-end=\"1065\"\u003eIdeal zum Zerlegen \u0026amp; Filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1066\" data-end=\"1119\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"abj8yq\" data-start=\"1171\" data-end=\"1193\"\u003eRobust \u0026amp; langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1194\" data-end=\"1219\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386315129166,"sku":"6715D","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-28.png?v=1777963383"},{"product_id":"tanto","title":"Tantō 22,5cm","description":"\u003cp data-end=\"188\" data-start=\"89\"\u003e\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"89\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/span\u003e 25,5 cm – Präzision für Sushi \u0026amp; Fisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"416\" data-start=\"190\"\u003eDas KAI Shun Premier Tantō ist ein traditionelles japanisches Messer für besonders feine und präzise Schnitte. Ideal für Sushi, Sashimi und Fischfilets sorgt die lange, schlanke Klinge für saubere, glatte Schnittergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"411\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"876\" data-start=\"628\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"898\" data-start=\"883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"883\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1301\" data-start=\"900\"\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"964\" data-section-id=\"m144bz\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"997\" data-section-id=\"13ft6s6\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1078\" data-start=\"1026\" data-section-id=\"1jwgj92\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1103\" data-start=\"1079\" data-section-id=\"m839pp\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1137\" data-start=\"1104\" data-section-id=\"d1z73k\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1175\" data-start=\"1138\" data-section-id=\"zfr2dw\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1217\" data-start=\"1176\" data-section-id=\"1fl9aq2\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1301\" data-start=\"1267\" data-section-id=\"1cowll8\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386342457678,"sku":"TDM-1785","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-27.png?v=1777962762"},{"product_id":"santoku-18cm-1","title":"Santoku 18cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"186\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"413\"\u003eDas KAI Shun Premier Santoku mit 18 cm Klinge ist ein vielseitiges Kochmesser für präzise Schneidarbeiten. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die größere Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten und saubere, gleichmäßige Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"645\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"894\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"916\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"918\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fc63sq\" data-start=\"942\" data-end=\"994\"\u003eVielseitiges Santoku für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"995\" data-end=\"1027\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1028\" data-end=\"1056\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jwgj92\" data-start=\"1057\" data-end=\"1109\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1110\" data-end=\"1134\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1135\" data-end=\"1168\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfr2dw\" data-start=\"1169\" data-end=\"1206\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fl9aq2\" data-start=\"1207\" data-end=\"1248\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1300\" data-end=\"1334\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386410123598,"sku":"TDM-1702","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-24.png?v=1777962350"},{"product_id":"santoku-14cm-1","title":"Santoku 14cm","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Santoku 14 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"447\"\u003eDas KAI Shun Premier Santoku mit 14 cm Klinge ist ein kompaktes Allroundmesser für präzise Schneidarbeiten. Ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch überzeugt es durch seine Vielseitigkeit und exakte Kontrolle – perfekt für feine und schnelle Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"673\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile und zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"913\"\u003eDie markante Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"935\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"937\" data-end=\"1376\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l5n2q3\" data-start=\"961\" data-end=\"1006\"\u003eKompaktes Santoku – vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gfkipy\" data-start=\"1007\" data-end=\"1038\"\u003eFür Gemüse, Fleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"1039\" data-end=\"1071\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1072\" data-end=\"1100\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jwgj92\" data-start=\"1101\" data-end=\"1153\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1154\" data-end=\"1178\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1179\" data-end=\"1212\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfr2dw\" data-start=\"1213\" data-end=\"1250\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fl9aq2\" data-start=\"1251\" data-end=\"1292\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1342\" data-end=\"1376\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386483818830,"sku":"TDM-1727","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-22.png?v=1777962066"},{"product_id":"nakiri-14cm","title":"Nakiri 14cm","description":"\u003cp data-end=\"182\" data-start=\"81\"\u003e\u003cstrong data-end=\"182\" data-start=\"81\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"409\" data-start=\"184\"\u003eDas KAI Shun Premier Nakiri ist das ideale Gemüsemesser für präzise, gerade Schnitte. Die breite, rechteckige Klinge ermöglicht ein sauberes Schneiden ohne Wiegebewegung – perfekt für Gemüse, Kräuter und feine Vorbereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"411\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"876\" data-start=\"628\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"898\" data-start=\"883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"883\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1301\" data-start=\"900\"\u003e\n\u003cli data-end=\"963\" data-start=\"924\" data-section-id=\"1qz48o8\"\u003eNakiri – ideal für Gemüse \u0026amp; Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"964\" data-section-id=\"m144bz\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"997\" data-section-id=\"13ft6s6\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1078\" data-start=\"1026\" data-section-id=\"1jwgj92\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1103\" data-start=\"1079\" data-section-id=\"m839pp\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1137\" data-start=\"1104\" data-section-id=\"d1z73k\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1175\" data-start=\"1138\" data-section-id=\"zfr2dw\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1217\" data-start=\"1176\" data-section-id=\"1fl9aq2\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1301\" data-start=\"1267\" data-section-id=\"1cowll8\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386498695502,"sku":"TDM-1742","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-21.png?v=1777961927"},{"product_id":"deba-21cm","title":"Deba 21cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"169\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Deba 21 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"414\"\u003eDas KAI Wasabi Black Deba ist ein traditionelles japanisches Spezialmesser zum fachgerechten Zerlegen von Fisch und Geflügel. Die kräftige, stabile Klinge eignet sich ideal zum Filetieren, Portionieren und auch für feinere Arbeiten am Knochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"655\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) bietet eine zuverlässige Schärfe und hohe Stabilität. Der einseitige Schliff ermöglicht besonders präzise, saubere Schnitte – perfekt für exaktes Arbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"804\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und sorgt für eine sichere, langlebige Verbindung mit der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"826\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"828\" data-end=\"1221\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"61nqfg\" data-start=\"852\" data-end=\"896\"\u003eTraditionelles Deba für Fisch \u0026amp; Geflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mryss4\" data-start=\"897\" data-end=\"941\"\u003eEinseitiger Schliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"942\" data-end=\"981\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"982\" data-end=\"1002\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"io0jba\" data-start=\"1003\" data-end=\"1031\"\u003eKräftige, stabile Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wahfom\" data-start=\"1032\" data-end=\"1067\"\u003eIdeal zum Zerlegen \u0026amp; Filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1068\" data-end=\"1121\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"abj8yq\" data-start=\"1173\" data-end=\"1195\"\u003eRobust \u0026amp; langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1196\" data-end=\"1221\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386520191310,"sku":"6721D","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-19.png?v=1777906749"},{"product_id":"yanagiba-15cm","title":"Yanagiba 15cm","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"188\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Wasabi Black Yanagiba 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"416\"\u003eDas KAI Wasabi Black Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer für besonders feine und präzise Schnitte. Ideal für Sushi, Sashimi und Fischfilets sorgt die lange, schlanke Klinge für saubere, glatte Schnittergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"655\"\u003eDie polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A\/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) bietet zuverlässige Schärfe und eine hohe Alltagstauglichkeit. Der einseitige Schliff ermöglicht exakte, ziehende Schnitte – perfekt für empfindliche Fischstrukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"770\"\u003eDer mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"792\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"794\" data-end=\"1169\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w0mevd\" data-start=\"818\" data-end=\"865\"\u003eTraditionelles Yanagiba für Sushi \u0026amp; Sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mryss4\" data-start=\"866\" data-end=\"910\"\u003eEinseitiger Schliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqqmiu\" data-start=\"911\" data-end=\"950\"\u003eStahl: 6A\/1K6 (korrosionsbeständig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t2xeuh\" data-start=\"951\" data-end=\"971\"\u003eHärte: 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"puncbz\" data-start=\"972\" data-end=\"1014\"\u003ePolierte Klinge für sauberes Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxn15y\" data-start=\"1015\" data-end=\"1068\"\u003eGriff aus PP-Kunststoff (wasserfest \u0026amp; hygienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"olx6kg\" data-start=\"1120\" data-end=\"1143\"\u003eLeicht \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5oeuqi\" data-start=\"1144\" data-end=\"1169\"\u003eIndustriell gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386527203662,"sku":"6715Y","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/6715y-arch-scaled.png?v=1777905604"},{"product_id":"santokumesser-18cm","title":"Santokumesser 18cm","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1isendu\" data-start=\"128\" data-end=\"200\"\u003eBurgvogel OLIVA Line – Santokumesser 18 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"510\"\u003eVielseitig, präzise und perfekt ausbalanciert: Das 18 cm Santokumesser von Burgvogel ist ein echtes Allround-Talent für die moderne Küche. Die breite Klinge eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen und Transportieren von Zutaten, während die feine Schneide mühelos durch Gemüse, Fleisch und Kräuter gleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"708\"\u003eGefertigt in Solingen überzeugt das Messer mit langlebiger Schärfe und einem ergonomischen Griff aus edlem Olivenholz. Ein vielseitiges Küchenmesser für alle, die Effizienz und Kontrolle schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ubqgnq\" data-start=\"715\" data-end=\"732\"\u003e\u003cspan\u003eHighlights\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"734\" data-end=\"912\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q49b39\" data-start=\"734\" data-end=\"777\"\u003eBurgvogel – Solinger Manufakturqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hmxcy0\" data-start=\"778\" data-end=\"817\"\u003e18 cm Klinge – vielseitig \u0026amp; präzise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"az4io6\" data-start=\"818\" data-end=\"858\"\u003eGeschmiedeter Edelstahl (X50CrMoV15)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mtn9co\" data-start=\"859\" data-end=\"892\"\u003eGriff aus Olivenholz (Unikat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd1lzb\" data-start=\"893\" data-end=\"912\"\u003eHärte: 56±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd1lzb\" data-start=\"893\" data-end=\"912\"\u003eSchleifwinkel 15\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb\u003e°\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59428999004494,"sku":"6100.926.18.0","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/shopify_santoku.jpg?v=1776094487"},{"product_id":"santoku-13cm","title":"Santoku 13cm","description":"\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"182\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBurgvogel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e OlivaLine Santoku Messer 13 cm – Kompakt, präzise, vielseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"425\"\u003eDas Santoku aus der OlivaLine von Burgvogel ist ein wendiger Allrounder für den täglichen Einsatz. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die 13 cm kurze Klinge ermöglicht präzise, saubere Schnitte und liegt dabei angenehm kontrolliert in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"714\"\u003eDer hochwertige Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl sorgt für langanhaltende Schärfe, während der ergonomische Griff aus Olivenholz eine natürliche Haptik und sichere Führung bietet. In Solingen geschmiedet und von Hand geschliffen, steht dieses Messer für echte Qualität und zeitloses Design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"756\"\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"758\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14bphbq\" data-start=\"758\" data-end=\"781\"\u003eKlingenlänge: 13 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"175haru\" data-start=\"812\" data-end=\"845\"\u003eChrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t8jzqf\" data-start=\"846\" data-end=\"866\"\u003eHärte: 56 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14o0yyu\" data-start=\"867\" data-end=\"893\"\u003eSchleifwinkel: ca. 15°\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y2nufp\" data-start=\"894\" data-end=\"918\"\u003eGriff aus Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"919\" data-end=\"947\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yur273\" data-start=\"948\" data-end=\"981\"\u003eFür Gemüse, Fleisch und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11jy3rr\" data-start=\"982\" data-end=\"1015\"\u003eGeschmiedet \u0026amp; handgeschliffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qawdi1\" data-start=\"1016\" data-end=\"1036\"\u003eMade in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59488723861838,"sku":"6100.926.13.0","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/6100_926_13_0.jpg?v=1776837812"},{"product_id":"santokumesser-18cm-1","title":"Santokumesser 18cm","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"183\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBurgvogel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Comfort Line Santokumesser 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"183\"\u003eDas Santokumesser aus der Comfort Line von Burgvogel ist ein vielseitiger Allrounder für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Die breite Klinge eignet sich ideal zum Schneiden, Hacken und schnellen Verarbeiten, perfekt für Gerichte aus dem Wok und die moderne Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"691\"\u003eDie geschmiedete Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15 Stahl überzeugt durch ihre Schärfe und Langlebigkeit im täglichen Einsatz. Der ergonomische Griff aus robustem POM-Kunststoff mit drei Nieten liegt sicher in der Hand und ermöglicht eine kontrollierte, komfortable Führung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"862\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"864\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wpluzl\" data-start=\"1045\" data-end=\"1068\"\u003eGeschmiedete Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ymlab0\" data-start=\"1002\" data-end=\"1023\"\u003eStahl: X50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fpgad1\" data-start=\"1024\" data-end=\"1044\"\u003eHärte: 55–57 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6ukdno\" data-start=\"1126\" data-end=\"1172\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch, Gemüse \u0026amp; Kräuter\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xiz55f\" data-start=\"1225\" data-end=\"1253\"\u003eGriff aus POM-Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bvofb3\" data-start=\"1254\" data-end=\"1273\"\u003e3-fach genietet\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qawdi1\" data-start=\"1304\" data-end=\"1324\"\u003eMade in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x5fbve\" data-start=\"1325\" data-end=\"1348\"\u003eSerie: Comfort Line\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgvogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59499163353422,"sku":"6100.911.18.0","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/messer_studio_2048.png?v=1777021560"},{"product_id":"schinkenmesser-23cm","title":"Schinkenmesser 23cm","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"183\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKAI\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic White Schinkenmesser 23 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"424\"\u003eDas Schinkenmesser aus der Shun Classic White Serie von KAI ist ideal für das präzise Schneiden von Schinken, Braten und Roastbeef. Die lange, schlanke Klinge ermöglicht besonders gleichmäßige, faserarme Schnitte – sauber und kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"645\"\u003eDie geschmiedete Klinge aus VG-10 Stahl überzeugt durch hohe Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Mit einer Härte von ca. 61 HRC bietet das Messer eine exzellente Performance für anspruchsvolle Schneidarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"861\"\u003eDer ergonomische Griff aus hellem Pakka-Holz sorgt für eine ausgewogene Handlage und ist speziell für Rechtshänder optimiert. Gefertigt in Japan, steht dieses Messer für präzise Handwerkskunst und höchste Qualität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"883\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"885\" data-end=\"1289\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wpluzl\" data-start=\"1058\" data-end=\"1081\"\u003eGeschmiedete Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1082\" data-end=\"1106\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5329e5\" data-start=\"1019\" data-end=\"1035\"\u003eStahl: VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"njtga7\" data-start=\"1036\" data-end=\"1057\"\u003eHärte: ca. 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xx3tz5\" data-start=\"1107\" data-end=\"1149\"\u003eIdeal für Schinken, Braten \u0026amp; Roastbeef\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u3rb8a\" data-start=\"1150\" data-end=\"1181\"\u003eGriff aus hellem Pakka-Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"aimxm7\" data-start=\"1182\" data-end=\"1212\"\u003eFür Rechtshänder optimiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xcr8n1\" data-start=\"1213\" data-end=\"1241\"\u003eErgonomisch \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fahanq\" data-start=\"1242\" data-end=\"1259\"\u003eMade in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15pvdnd\" data-start=\"1260\" data-end=\"1289\"\u003eSerie: Shun Classic White\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59499254120782,"sku":"DM-0704W","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/kai_white_2048_d325baff-2258-431b-9111-4477aaa9e429.png?v=1777020449"},{"product_id":"santoku-16-5cm","title":"Santoku 16,5cm","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRobert Herder Windmühlenmesser\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Santoku 16,5 cm – Carbonstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"434\"\u003eDieses Santoku von Windmühlenmesser ist ein echtes Universalmesser für die moderne Küche. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – die breite, fein ausgeschliffene Klinge sorgt für müheloses, präzises Schneiden auf dem Brett und in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"807\"\u003eGefertigt aus hochwertigem \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"495\"\u003eCarbonstahl (nicht rostfrei)\u003c\/strong\u003e, überzeugt die Klinge durch außergewöhnliche Schärfe und ein besonders feines Schneidgefühl. Mit der Zeit entwickelt sie eine natürliche Patina, die das Messer schützt und seinen Charakter unterstreicht. Der Solinger Dünnschliff und die handgepließtete Oberfläche sorgen für minimalen Widerstand beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"929\"\u003eDer ergonomische Griff aus Kirschholz liegt ausgewogen in der Hand und ermöglicht komfortables, kontrolliertes Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"936\" data-end=\"951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"951\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"953\" data-end=\"1413\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e80dj7\" data-start=\"1022\" data-end=\"1067\"\u003eHochwertiger Carbonstahl (nicht rostfrei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f4tta4\" data-start=\"1068\" data-end=\"1106\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; fein ausschleifbar\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ephzka\" data-start=\"1140\" data-end=\"1164\"\u003eSolinger Dünnschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6i07zw\" data-start=\"1165\" data-end=\"1195\"\u003eHandgepließtete Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wknqjn\" data-start=\"1196\" data-end=\"1233\"\u003eIdeal für Gemüse, Fisch \u0026amp; Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15tgtpa\" data-start=\"1234\" data-end=\"1285\"\u003ePerfekt zum Schneiden, Filetieren \u0026amp; Tranchieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n8o0ws\" data-start=\"1286\" data-end=\"1343\"\u003eGriff aus Kirschholz (alternativ Rotbuche erhältlich)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j00lbd\" data-start=\"1394\" data-end=\"1413\"\u003eMade in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Windmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59528415707470,"sku":"1840,625,020002","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/SantokuWindmuehle.png?v=1777390730"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/collections\/tdm_1702-arch-1-scaled_f39c404b-cb9f-49ab-912c-ca9596b59cff.png?v=1781104503","url":"https:\/\/xn--kche-1-3ya.de\/collections\/santokumesser-asiatische-klingen.oembed","provider":"Küche1","version":"1.0","type":"link"}