{"product_id":"kochmesser-20cm-3","title":"Kochmesser 20cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"189\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"446\"\u003eDas KAI Shun Premier Kochmesser mit 20 cm Klinge ist ein kraftvoller Allrounder für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die längere Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten und saubere, präzise Schnitte auch bei größeren Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"678\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"927\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"949\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"951\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eep85x\" data-start=\"975\" data-end=\"1024\"\u003eGroßes Kochmesser für vielseitige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i2ruoz\" data-start=\"1025\" data-end=\"1062\"\u003eIdeal für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"1063\" data-end=\"1095\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1096\" data-end=\"1124\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jwgj92\" data-start=\"1125\" data-end=\"1177\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1178\" data-end=\"1202\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1203\" data-end=\"1236\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfr2dw\" data-start=\"1237\" data-end=\"1274\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fl9aq2\" data-start=\"1275\" data-end=\"1316\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386434797902,"sku":"TDM-1706","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-23.png?v=1777962190","url":"https:\/\/xn--kche-1-3ya.de\/en\/products\/kochmesser-20cm-3","provider":"Küche1","version":"1.0","type":"link"}