{"product_id":"santoku-18cm-1","title":"Santoku 18cm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"186\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"413\"\u003eDas KAI Shun Premier Santoku mit 18 cm Klinge ist ein vielseitiges Kochmesser für präzise Schneidarbeiten. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die größere Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten und saubere, gleichmäßige Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"645\"\u003eDer Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"894\"\u003eDie charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"916\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"918\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fc63sq\" data-start=\"942\" data-end=\"994\"\u003eVielseitiges Santoku für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m144bz\" data-start=\"995\" data-end=\"1027\"\u003eVG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ft6s6\" data-start=\"1028\" data-end=\"1056\"\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jwgj92\" data-start=\"1057\" data-end=\"1109\"\u003eHammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m839pp\" data-start=\"1110\" data-end=\"1134\"\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d1z73k\" data-start=\"1135\" data-end=\"1168\"\u003eExtrem scharf \u0026amp; schnitthaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfr2dw\" data-start=\"1169\" data-end=\"1206\"\u003eGriff aus Pakkaholz (mittelbraun)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fl9aq2\" data-start=\"1207\" data-end=\"1248\"\u003eSymmetrisch für Links- \u0026amp; Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cowll8\" data-start=\"1300\" data-end=\"1334\"\u003eHandgefertigte Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386410123598,"sku":"TDM-1702","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/2083\/4638\/files\/Design_ohne_Titel-24.png?v=1777962350","url":"https:\/\/xn--kche-1-3ya.de\/en\/products\/santoku-18cm-1","provider":"Küche1","version":"1.0","type":"link"}