Deba 15cm
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Kai Wasabi Black Deba 15 cm
Das KAI Wasabi Black Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Zerlegen und Filetieren von Fisch sowie für Arbeiten an Geflügel. Die kompakte, stabile Klinge ermöglicht präzise Schnitte und kontrolliertes Arbeiten – ideal für feine und kraftvolle Anwendungen.
Die polierte Klinge aus korrosionsbeständigem 6A/1K6-Stahl (58 ±1 HRC) bietet zuverlässige Schärfe und hohe Stabilität. Der einseitige Schliff sorgt für exakte, saubere Schnitte – perfekt für präzises Filetieren.
Der mattschwarze Griff aus robustem PP-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und sorgt für eine langlebige, sichere Verbindung mit der Klinge.
Highlights:
- Traditionelles Deba für Fisch & Geflügel
- Kompakte, stabile Klinge
- Einseitiger Schliff für präzise Schnitte
- Stahl: 6A/1K6 (korrosionsbeständig)
- Härte: 58 ±1 HRC
- Ideal zum Zerlegen & Filetieren
- Griff aus PP-Kunststoff (wasserfest & hygienisch)
- Robust & langlebig
- Industriell gefertigt
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