Officemesser 10cm
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Officemesser 10 cm
Das KAI Shun Premier Officemesser ist ideal für feine, präzise Arbeiten in der Küche. Perfekt zum Schneiden, Schälen und Vorbereiten von Obst, Gemüse und kleinen Zutaten überzeugt es durch seine hohe Kontrolle und Handlichkeit.
Der Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Optik.
Die charakteristische Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften des Schnittguts und erleichtert die Arbeit. Der symmetrische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.
Highlights:
- Kompaktes Officemesser für präzise Arbeiten
- Ideal für Obst, Gemüse & kleine Zutaten
- VG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)
- 32 Lagen Damaszenerstahl
- Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) gegen Anhaften
- Beidseitiger Schliff
- Extrem scharf & schnitthaltig
- Griff aus Pakkaholz (mittelbraun)
- Symmetrisch für Links- & Rechtshänder
- Handgefertigte Premiumqualität
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