Santoku 14cm

Kai Shun Classic Santoku 14 cm

Das kompakte Shun Classic Santoku mit 14 cm Klinge ist ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die handliche Größe bietet maximale Kontrolle und eignet sich perfekt für feine, schnelle Schnitte.

Der Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schneidleistung. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit charakteristischer Maserung.

Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in der Hand und sorgt für optimale Balance bei jeder Schneidbewegung.

• Klingenlänge: 14 cm
• Kompaktes Santoku für präzise Arbeiten
• Ideal für Gemüse, Fleisch & Fisch
• VG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)
• 32 Lagen Damaszenerstahl
• Beidseitiger Schliff
• Extrem scharf & schnitthaltig
• Griff aus Pakkaholz (schwarz) in Kastanienform
• Ergonomisch & ausgewogen
• Handgefertigte Premiumqualität