Schinkenmesser 23cm

KAI Shun Classic White Schinkenmesser 23 cm 

Das Schinkenmesser aus der Shun Classic White Serie von KAI ist ideal für das präzise Schneiden von Schinken, Braten und Roastbeef. Die lange, schlanke Klinge ermöglicht besonders gleichmäßige, faserarme Schnitte – sauber und kontrolliert.

Die geschmiedete Klinge aus VG-10 Stahl überzeugt durch hohe Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Mit einer Härte von ca. 61 HRC bietet das Messer eine exzellente Performance für anspruchsvolle Schneidarbeiten.

Der ergonomische Griff aus hellem Pakka-Holz sorgt für eine ausgewogene Handlage und ist speziell für Rechtshänder optimiert. Gefertigt in Japan, steht dieses Messer für präzise Handwerkskunst und höchste Qualität.

Highlights:

• Geschmiedete Klinge
• Beidseitiger Schliff
• Stahl: VG-10
• Härte: ca. 61 HRC
• Ideal für Schinken, Braten & Roastbeef
• Griff aus hellem Pakka-Holz
• Für Rechtshänder optimiert
• Ergonomisch & ausgewogen
• Made in Japan
• Serie: Shun Classic White