Lachsmesser 31cm

Burgvogel OlivaLine Lachsmesser 31 cm mit Kullen 

Das Lachsmesser aus der OlivaLine von Burgvogel ist ideal für präzises Schneiden von Lachs und feinen Fischfilets. Die lange, flexible Klinge ermöglicht gleichmäßige, ziehende Schnitte für hauchdünne Scheiben.

Die Kullen reduzieren das Anhaften des Schnittguts und sorgen für ein besonders sauberes Gleiten durch den Fisch. Gefertigt aus hochwertigem X50CrMoV15 Stahl und von Hand abgezogen, überzeugt das Messer durch Schärfe, Flexibilität und Kontrolle. Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und verleiht jedem Messer eine individuelle Optik.

• Beidseitiger Schliff mit Polierabzug
• Flexible, lange Klinge
• Kullen gegen Anhaften
• Stahl: X50CrMoV15
• Härte: 56 ±1 HRC
  
• Eis- und ölgehärtet
• Griff aus Olivenholz
• Ergonomisch & leicht
• Made in Germany