Santoku 18cm
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Kai Shun Classic White Santoku 18 cm
Das KAI Shun Classic White Santoku ist ein vielseitiges Kochmesser für präzise Schneidarbeiten. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die 18 cm lange Klinge ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnitte und effizientes Arbeiten in der Küche.
Der Kern aus extrem hartem VG-MAX Stahl (61 ±1 HRC) sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl entsteht eine stabile, zugleich elastische Klinge mit edler Maserung.
Der eschefarbene Griff aus Pakkaholz in traditioneller Kastanienform ist besonders feuchtigkeitsbeständig und liegt sicher sowie angenehm in der Hand – für optimale Kontrolle bei jeder Schneidbewegung.
Highlights:
- Vielseitiges Santoku für Gemüse, Fleisch & Fisch
- VG-MAX Stahlkern (61 ±1 HRC)
- 32 Lagen Damaszenerstahl
- Beidseitiger Schliff
- Extrem scharf & schnitthaltig
- Griff aus Pakkaholz (Esche) in Kastanienform
- Feuchtigkeitsbeständig & ergonomisch
- Handgefertigte Premiumqualität
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